Египет борется с недобросовестным общепитом

Для того, чтобы оценить безопасность отелей для туристов с точки зрения питания, Министерство туризма страны обратилось к международной консалтинговой компании Preverisk Group. Проверка качества питания в отелях Хургады с помощью приглашенных экспертов станет первым этапом программы структурных реформ, которые направлены на повышение конкурентоспособности туристической отрасли АРЕ. Позже проверки пройдут и в других туристических центрах Египта для того, чтобы повысить качество услуг и ускорить развитие системы оценки египетских здравниц.

Консалтинговая компания в сотрудничестве с инспекторами из Минздрава и Минтуризма Египта тщательно изучит отели Хургады и определит механизмы повышения безопасности для здоровья отдыхающих. Что касается сотрудников отелей, причастных к питанию гостей, то они все без исключения пройдут специальное обучение.

Гостиничная палата подготовит для отелей Хургады список требований, которые необходимо будет неукоснительно выполнить. Среди прочего они относятся к системе безопасности пищевых продуктов, управлению водными ресурсами, программам обучения личной гигиене персонала, гигиене бассейнов, общежитий и помещений для сотрудников, инструкциям по применению пестицидов.

Preverisk Group давно обслуживает туристический сектор, компания специализируется на решениях в области безопасности и здравоохранения. Представители фирмы работают в 40 города в 18 странах, базируясь на принципах и критериях, установленных Ассоциацией британских туристических агентств (ABTA) и Федерацией туроператоров (FTO).